Pudding

Dieses Rezept dauert genau eine Minute, erfordert kein Kochen und ist das perfekte Frühstück oder Dessert. Es liefert weiche, gesunde Fette und versteckt die geschroteten Leinsamen unsichtbar. Zutaten ½ sehr reife, weiche Avocado ½ sehr reife Banane 1 TL geschrotete Leinsamen oder Chiasamen 1 Spritzer Zitrone oder Orangensaft (Vitamin C gegen das Braunwerden) Zubereitung Die Avocado und die Banane zusammen in eine kleine Schüssel geben. Den Spritzer Zitrone/Orangensaft und die geschroteten Leinsamen hinzufügen. Alles mit einer Gabel extrem fein zu einem cremigen “Pudding” zerdrücken (oder für eine perfekte Textur kurz den Pürierstab reinhalten). Kann direkt gelöffelt oder als reichhaltiger Aufstrich auf ein weiches Brot gestrichen werden.