Durch die passierten Tomaten und die Butter bekommt die Hirse eine wunderbar schlotzige Konsistenz, die sich ganz leicht löffeln lässt.

Zutaten

  • 80 g Hirse (heiß abgewaschen)
  • 200 ml milde Gemüsebrühe
  • 2 EL passierte Tomaten
  • 2 EL Dosenmais (gründlich püriert oder zerdrückt, falls das Kind noch sehr klein ist)
  • 1 EL Butter oder Rapsöl

Zubereitung

  1. Hirse in der Gemüsebrühe und den passierten Tomaten aufkochen.
  2. Bei niedriger Hitze 15 Minuten quellen lassen, bis die Flüssigkeit fast weg ist.
  3. Den Mais und die Butter unterrühren. Durch die Butter und die Tomaten bekommt die Hirse eine wunderbar schlotzige, risotto-artige Konsistenz.