Samtiger TK-Brokkoli-Dip

Sat, 04 Jul 2026 00:00:00 +0000

Den gefrorenen Brokkoli (und optional den geriebenen Apfel) zusammen mit der Gemüsebrühe in einen kleinen Topf geben.
Den Deckel aufsetzen und bei mittlerer Hitze ca. 8–10 Minuten richtig weichkochen lassen.
Den Topf vom Herd nehmen und den Brokkoli mit dem Pürierstab auf höchster Stufe komplett glatt und stückchenfrei zu einer samtigen Creme mixen.
Den Frischkäse (oder Schmand) sowie eine kleine Prise Muskatnuss unter das heiße Püree rühren, bis eine homogene, cremige Masse entsteht.

Brokkoli on Lütt & Satt - Pragmatisches Kleinkinderessen